| 工作计划
人事部年度培训计划 『范文24』
为提高公司在职服务人员的技能和业务，现制定《餐厅服务员》岗位培训计划：
一、培训目标
根据公司对餐厅服务员的工作要求，经过系统学习，培训优秀的服务人员，使培训过的服务员具有良好的职业道德和行为规范，掌握餐厅服务基础知识和各项操作技能。
二、培训对象
公司各店在职服务人员。
三、培训形式
半脱产，分期分批学习。
四、课程设置
岗位培训课程设置采用能力模块组合，共设置公司管理项目、餐厅服务员职业素质、餐饮服务基本技能、酒水服务、上菜及分菜、撤换餐用具和餐厅服务基本程序等七个培训模块。
五、课程安排
公司员工手册
餐厅服务员职业素质
餐饮服务基本技能
酒水服务
上菜及分菜
撤换餐用具
餐厅服务基本程序
六、课程内容
1、公司管理项目
任务
培训要点
1.1讲究职业道德
(1)遵纪守法
—了解和遵守公民的职责和义务，文明执业
—了解国家提倡的“五爱”内容
(2)敬业精神
—养成守时、守信、守纪的良好品质
—养成尊老爱幼、勤奋好学的良好品质
—养成乐于助人、精益求精的良好品质
(3)从业原则
—自尊、自爱、自信、自立、自强
1.2 公司员工手册
1.3 公司管理制度
2、餐厅服务员职业素质
任务
培训要点
2.1职业道德及岗位职责
—餐厅服务员的职业道德
—迎宾员、看台员和传菜员的岗位职责
2.2顾客的饮食习惯与就餐心理
—我国各地区的饮食习惯
—少数民族的饮食习惯
—欧美亚洲人们的饮食习惯
—宾客的就餐心理
2.3饮食卫生基础知识
—公共饮食行业特点
—公共饮食行业的卫生管理
—服务员个人卫生要求
—餐厅环境卫生要求
—预防食物中毒
—餐具洗涤和消毒卫生
2.4餐饮服务安全
—火灾防范与处理
—盗窃和意外事故防范与处理
2.5餐饮服务礼仪
—礼貌服务的基本要求
—服务接待礼节
—学会着装、卫生修饰要求
—学会正确的站立、行走、操作姿态
3、餐饮服务基本技能
任务
培训要点
3.1 端托技巧
—了解托盘的种类及作用
—掌握轻托和重托方法
—学会端托行进步法
3.2 餐巾折花
—了解餐巾作用与种类
—餐巾折花基本技法
—餐巾花的造型种类与摆放
—餐巾折花图谱
3.3 摆台服务
—了解中、西餐摆台的基本要求
4、酒水服务
任务
培训要点
4.1了解中外酒水、茶叶及软饮料的分类及特点
—了解中国酒水的分类、特点
—了解外国酒水的分类、特点
—了解软饮料的分类、特点
—了解茶叶的分类、特点
4.2 酒水服务的技巧与程序
—学会冰镇、温烫方法
—注意斟酒顺序
—掌握酒水服务操作要领
5、上菜及分菜
任务
培训要点
5.1了解菜品知识
—了解中国菜的特点
—了解西餐菜的主要特点
5.2 上菜与分菜
—了解中西餐上菜的操作要领
—掌握中西餐分菜的基本方法
6、撤换餐用具
任务
培训要点
6.1中餐台面撤换餐用具
—学会撤换餐用具操作方法
—知道正确的收台工作步骤
6.2西餐台面撤换餐用具
—了解西餐菜肴与餐具、酒水的搭配规律
—了解西餐台面撤换餐用具的特殊要求
7、餐饮服务基本程序
任务
培训要点
7.1掌握中、西餐接待服务
—了解零点服务特点
—掌握团体包餐服务要求
—了解咖啡厅服务程序
七、培训要求
1、培训中理论培训、技能培训、声像培训、实际操作各环节有机统一，采取能力模块的培训方式，突出岗位技能培训。以学员动手操作为主，教师面授讲解为辅，全面提高学员综合素质。
2、通过课堂讲授、现场培训、实际操作和自学等形式开展培训，以实际、实用、实效为目的，提高学员参训的兴趣。
3、突出现场培训，采用“师傅带徒弟”手把手传授技能的培训方法，使学员在“学中学会做”，实现岗位技能的提高，培养学员一技之长。
八、考试、考核
1、考试：服务员学完课程设置中的每一个培训模块后，由培训师采取笔试、口试等方法对学员进行阶段测验。
2、考核：体现“以技能为最终成果”的培训理念。由公司组成考评组在培训基地对服务员进行现场考核，考核可采取现场操作、口述问答、模拟操作、图示等形式，重点检查服务员岗位技能掌握情况。
人事部年度培训计划 『范文25』
安全管理人员、特殊工种、全矿下井工人及地面工作人员。
一、培训目的
1、了解煤矿安全生产方针、政策、法律、法规，增强安全生产的法制观念，提高全体职工的安全意识;熟悉法律给予的权利和义务。
2、贯彻执行《煤矿安全规程》，落实煤矿安全第一、预防为主动、综合治理、整体推进的安全生产方针。
3、掌握本岗位职责，了解安全生产基本知识，掌握、提高操作技能。
4、熟悉井下避灾路线，掌握自救、互救与创伤急救知识，掌握自救器的工作原理，适用环境条件，能熟练、正确使用自救器。
5、掌握各种事故征兆识别，在发生紧急、危险情况时的应急措施，防止事故的发生，降低事故的损害程度。
二、培训时间
1、每月进行1次全员培训，时间为每月28日;
2、利用班前会开展常规培训;
3、新工人和和调换工种培训随时进行;
4、外培按培训计划的通知时间执行。
三、四级培训
20xx年煤矿采掘一线参加县煤管局组织的`四级培训人数计划在80人左右，其中：采煤30人，掘进30人，机、运、通20人。
四、安全生产管理人员培训及再培训
煤矿现有安全生产管理人员的安全资格证11个，其中：需参加培训的4个，参加再培训的5个。计划在矿井验收前按规定补齐培训和再培训的证件数量。
五、特殊工种培训
20xx年特殊工种培训计划见表1
六、常规培训
1、入矿新工人接受安全教育、培训时间不少于72小时，考试合格后，必须在有经验的职工带领下工作满4个月，然后经再考核合格，方可独立工作。新工人学习考勤、考试卷、成绩单齐全;
2、对调换工种和采用新工艺作业的人员必须重新培训，经考试合格后，方可上岗作业;
3、所有作业人员，每年接受在职安全教育、培训时间不少于20小时。
七、全员培训年计划表：略
人事部年度培训计划 『范文26』
根据《安徽省20xx～20xx年中小学教师继续教育实施方案》和六安市继续教育的要求，努力提高个人课堂教学技能，就备好课这一主题特安排如下学习计划：
一、20xx年8月～20xx年10月，学习如何认识备课与酝酿备课。
随着时代的进步，新的教育理念不断涌现，备课这一古老的课题也发生了重大变化，这就需要我们了解备课的新内涵，新趋势，新突破，只有充分认识到备课在新的历史条件下的意义，才能更好地酝酿好备课，通过学习我知道备课前应未雨绸缪，知“彼”知“已”，统揽全局，整体把握，量“体”裁“衣”，寓情于景。
二、20xx年11月～20xx年1月，学习如何深度备课与反思备课。
教学内容中最基本，最重要的一部分就是“教材内容”，其掌握熟练程度直接影响到教师把握学科知识结构，呈现学科整体面貌的程度。因此，教师在备课时应深度建构教学内容，深度生成教学过程，重视关注教学艺术。诚然，仅做好上述还是不够的，我们还要不断反思我们的备课，审视环境，及时调整，追求有效教学，理清运作思路，保持必要的弹性，写好设计的文本。只有做好深度备课和反思备课，都会使我们更了解学科特点，更贴近课堂，更尊重学生。
三、20xx年2月～20xx年6月，学习如何完善备课。
在新课程的教学改革中，在备课的新形势下，集体备课已成为教师们的共识，个体—集体—个集的备课模式是值得思考与借鉴的。这种形式可以使我们的备课更加完善。当然要完善备课仅采用这种形式还是远远不够的。我们应该
（一）融会贯通，处理好各种关系。比如：课程与教材，预设与生成，个体备课与集体备课等。
（二）超越自我，要有吃苦的精神，忠贞不渝的精神和追求完善的精神。
（三）预约精彩，设计弹性化教案，使师生关系更加融洽。
四、20xx年7月，完成学习总结和心得体会。
在充分学习如何备好课的前提下，完成自己各个阶段的学习任务，达到学习目标，不断地总结，找到自己的不足，然后再深入研究，以求更加完善，提高自己的业务水平，使自己驾驭课堂教学的能力更加自然。